Real Will Кокосовая Мука 350 гр

Кокосовая мука внешне напоминает пшеничную, при этом кардинально отличаясь от нее по составу и вкусовым качествам. Изготавливают ее путем обезжиривания и перемалывания кокосовой мякоти. Главные достоинства кокосовой муки она не содержит клейковины, что делает эту муку идеальным для безглютеновой диеты продуктом. Одна из главных ее особенностей в низком гликемическом индексе, это значит, что ее употребление не повышает уровень сахара в крови.Это делает выпечку из такой муки безопасной для диабетиков. Ожидаемого экзотического орехового вкуса в муке нет. Он уходит из продукта вместе с выжимкой масла. Продукт имеет легкий кокосовый аромат. Кокосовая мука богата белком. А высокое содержание в ней клетчатки оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы. А использовать ее можно как замену обычной муке и готовить из нее любимые блюда. Поскольку кокосовая мука чрезвычайно гигроскопична, для приготовления выпечки из нее понадобится большее количество воды и яиц.